Рецепты приготовления

Каре ягненка на гриле – это изысканное блюдо с неповторимым вкусом.

Каре ягненка на гриле – это изысканное блюдо с неповторимым вкусом. Вот простой рецепт приготовления:Ингредиенты:Каре ягненка (около 1,5-2 кг)Соль и перец по вкусуРазличные травы (розмарин, тимьян, орегано) - по желанию3-4 зубчика чеснока (мелко нарезанных)2-3 ложки оливкового маслаСок половина лим..

Рецепт приготовления плова по-самаркандски

Для приготовления плова по-самаркандски потребуются следующие ингредиенты:Рис – 1,2 кг;Баранина (мякоть и мясо с косточкой в ​​стандартных частях) – 1,5 кг;Курдючное сало (можно заменить растительным маслом) – 200 г;Морковь – 1 кг;Лук – 3-4 шт.;Чеснок – 4 головки;Стручковый перец – 3-4 шт.;Нут (пр..

Рецепт приготовления бараньей лопатки или ноги в тандыре

Баранья лопатка или нога в тандыре: Способ приготовления – с использованием  крюка.Ингредиенты:Баранья лопатка или ногаМорская соль - 20 гПерец - 15 гВеточки зелени туи (настоящего дерева!) - примерно 30 штук.Шаги приготовления:Разотрите туи и морскую соль между ладонью и мясом, добавьте перц..

ПИЦЦА В ТАНДЫРЕ

Способ приготовления на глиняном камне: Для приготовления теста вам понадобится: Мука - 500 г Очень холодная вода - 250 мл Соль - 15 г Дрожжи - 3 г Оливковое масло - 2 ст. л. Для приготовления томатной основы для пиццы: Помидоры в собственном соку - 1 банка Соль, перец, орегано - 15 ..

Рецепт приготовления фарша на мангале

Ингредиенты:500 г мяса (говядина, баранина, свинина или их комбинация)1 луковица2 зубчика чеснокаСоль и перец по вкусуСпеции (по желанию): кумин, кориандр, паприка и т.д.Различные травы (петрушка, кинза) - по вкусуМасло для смазыванияИнструкции:Мясо нарежьте на кусочки и перемелите в мясорубке или ..

Рецепт приготовления шампиньонов на мангале

Простой но очень вкусный рецепт приготовления шампиньонов на мангале:Ингредиенты:Шампиньоны - 500 гЧеснок (измельченный) - 2 зубчикаСвежий петрушковый лист (мелко нарезанный) - 2 ст. ложкиОливковое масло - 3 ст. ложкиСоль - по вкусуЧерный перец (молотый) - по вкусуЛимонный сок - 1 ст. ложкаИнструкц..

Рецепт люля-кебаба для мангала

Рецепт люля-кебаба для мангала на основе фарша из свинины и говядины представляет собой простой и вкусный способ приготовления.Чтобы избежать проблем с отваливанием фарша при жарке на шампурах, основное внимание следует уделить правильному замешиванию фарша, затрачивая на это не менее 10 минут. В..

Рецепт приготовления шашлыка на мангале

Простой и очень вкусный рецепт для приготовления шашлыка на мангале:Ингредиенты:1,5 кг мяса (говядина, баранина, свинина или их комбинация)2-3 луковицы4-5 столовых ложек растительного масла3-4 зубчика чеснокаСоль и перец по вкусуСпеции (по желанию): молотый перец, зира, паприкаИнструкции:Подготовьт..

Лучший рецепт плова в Афганском казане

Начнем с выбора мяса - обязательно берите мясо с косточкой! Я всегда предпочитаю мясо так, чтобы осталось «навар». Обычная мякоть не подойдет, так как от нее зависит насыщенность зирвака, того самого вкуса, которым пропитывается рис!Поставьте афганский казан на огонь, добавьте 100–150 граммов масла ..

Рецепт тандыр-кебаб

Ингредиенты:1 кг баранины (или говядины, курятины, в зависимости от ваших предпочтений)2 луковицы, нарезанные кольцами2-3 зубчика чеснока, измельченныеСок 1 лимона2 столовые ложки натурального йогурта2 чайные ложки куркумы1 чайная ложка кумина1 чайная ложка кориандра1 чайная ложка кинзы (кориандров..

Картофель с грибами в афганском казане

Картофель с грибами в афганском казане всегда будет привлекать внимание к вашему столу, ведь это блюдо имеет успех у многих. Например, этот рецепт идеально подходит для осени, когда можно собрать свежие грибы с минимальной скоростью.Вам понадобятся следующие ингредиенты:500 г грибов;300 г лука;1 ..

Рецепт приготовления мяса в тандыре

Рецепт приготовления мяса в тандыре - это традиционное блюдо, популярное в разных кухнях, включая кавказскую и центральноазиатскую кухни. Для этого блюда вам понадобятся мясо (например, баранина, говядина или курица), специи и тандыр - специальная глиняная печь.Ингредиенты:1 кг мяса (баранина, го..